午餐、晚餐,還在猶豫要吃什麼嗎?
不想每次都花大錢吃好料嗎?
那麼來嚐嚐平價大碗的美食吧!
今天阿德魯要推薦一家,在阿德魯家附近的老麵店,這可以說只有在地人才知道的美食!
這家藏於建東街巷弄內的麵店,已經開了40餘年。
連阿德魯的媽媽都是從小吃到大的老客戶唷!
恩..髒髒的麵店,看起來不起眼..
還記得阿德魯曾跟一位對岸的朋友說過,來台南玩就是要吃髒髒的店!才能吃到好料的!哈哈!
不囉嗦!快來看菜單吧!
乾麵、牛肉麵、炒飯類是本店招牌哦!
阿德魯大推乾麵,他們的乾麵是道地的外省浙江口味,還有附贈清湯一碗。
看起來很簡單的乾麵,實際上很不簡單!
乾麵好吃重點在於肉燥,老闆堅持當日溫體豬來製作,微鹹而不膩,可依個人口味調整肉燥量。
而麵條也可選擇粗或細,阿德魯選擇粗麵,咬起來略硬具扎實感,喝價!
至於口味較重的朋友,老闆也有親手調的特製辣油!
不吃辣的阿德魯也勇敢嘗試了一下,不會很辣,主要是麻味跟香氣,無論拌麵或水餃都非常提味!
看看這種類多麼豐富的滷味,最熱門的是滷牛腱和滷牛肚,早點來才吃得到哦!晚來就吃不到囉!
所謂滷味香全靠老滷汁,這可是前一代傳下來的陳年老滷汁!夠甘醇!
阿德魯在台北讀書四年,最想念的就是這個味道,每次回台南必吃!
還沒吃過的朋友,下次路過可以來嘗鮮看看這40餘年的好滋味!
電話:06-2352944
地址:台南市東區建東街56號
營業時間:11:0021:00
公休:每周一
文章標籤
全站熱搜